یک فناوری جدید برای تشخیص غذای فاسد

به گزارش ملت ما از advanced science news، این فناوری که یک حسگر است با تلفن همراه همگام سازی می شود و یخچال را بررسی می‌کند. این حسگر می تواند به کاهش ضایعات غذایی کمک کند.

ممکن است یک خیار یا یک بسته مرغ مدتی در یخچال مانده باشد که شما قصد دارید آن را به سطل زباله بیندازید. این حسگر جدید اما می تواند زمان آغاز فاسد شدن آن را به کاربر اطلاع دهد. پژوهشگران «دانشگاه تونگجی» گفته اند که این سیستم از چندین حسگر برای تشخیص مواد شیمیایی خاص استفاده می‌کند که در واکنش به فاسد شدن غذا و تغییر رنگ ترشح می‌شوند.

آنها ادعا می کنند که این فناوری یک راه حل عملی برای یک مشکل جهانی ارائه می‌دهد. این پژوهش به طور کلی یک راهبرد برای بو کشیدن ارائه می‌دهد که امکان نظارت در محل و در لحظه را برای ارزیابی کیفیت غذا فراهم می‌کند و در نهایت به کاهش ضایعات غذا و ایجاد ارزش اقتصادی قابل توجه می‌انجامد.