تولید مرغ و تخم مرغ بعد از یک سال بر مدار ثابت قرار گرفت

به گزارش ملت ما به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، محمدعلی نیکبخت جوجه ریزی بیش از 150 میلیون قطعه در ماه را رکورد بی‌نظیر صنعت مرغ در کشور عنوان کرد و گفت: شیب نزولی جوجه ریزی و مرغ آماده کشتار در اواخر سال 1401 آغاز و در فروردین و اردیبهشت 1402 با شیب تند به نقطه گسست زنجیره تولید مرغ رسیده بود.

وزیر جهاد کشاورزی اظهارداشت: کاستی تولید تنها در گوشت مرغ نبود،بلکه این نقصان در تخم‌مرغ هم نمود داشت و این دو منبع پروتیین پرمصرف سفره مردم، بازار پر نوسانی را تجربه می‌کرد و دولت ناگزیر از واردات گوشت مرغ گرم و منجمد از مبادی ترکیه و برزیل شد.

وی در همین رابطه به کارشکنی برخی واردکنندگان به منظور افزایش تنش کمبود این دو محصول در بازار داخل اشاره کرد و افزود: اهمیت امنیت غذایی و تامیان نیاز از تولید داخل در چنین مواقعی صد چندان می‌شود و سوء استفاده کشورهای مبدا واردات از بازار متشنج داخل، قیمت تمام شده واردات را برای کشور واردکننده، افزایش می‌دهد.

نیکبخت با یادآوری این که تامین نیاز داخل از طریق واردات در صورت تامین اعتبار باز هم غیر ممکن است، تصریح کرد: به صرف مهیا بودن همه عوامل، تامین نیاز گوشت مرغ کشور از راه واردات به دلیل نیاز این تناژ از کالا به لجستیک عظیم حمل و نقل، غیر ممکن است.

وی برای حل این مشکل از راهبرد تامین نیاز از تولید داخل در آغاز مسئولیت وزارت جهادکشاورزی استفاده کرد و گفت: ترمیم زنجیره تولید و بازسازی گله مرغ اجداد و مادر در دستور کار قرار گرفت و تامین نهاده مطمئن، واحدهای تولیدکننده را بر روی ریل فعال‌سازی به حرکت درآورد.

وزیر جهادکشاورزی مهرماه سال گذشته را سرآغاز شتاب گرفتن تولید مرغ و تکمیل حلقه زنجیره تولید آن دانست و گفت: تعریف هدف 130 میلیون مرغ آماده کشتار و پیگیری لحظه به لحظه تولید در استان‌ها، گره کور نوسان بازار را گشود و ثبات در بازار تاثیر خود را نشان داد.

وی حفظ تولید را در فروردین 1403 که به طور سنتی تولید مرغ هرساله با کاهش روبرو می‌ شد را نمونه‌ ای از پیام «تولید بدون توقف» خواند و افزود: این تلاش شبانه روزی در اردیبهشت 1403جوجه ریزی را به بیش از 150 میلیون قطعه و مرغ آماده کشتار را از 137 میلیون قطعه در هر ماه فراتر برده است.

نیکبخت گفت: بازار مرغ و تخم‌مرغ با دنباله روی از الگوی تولید بیشینه با هدف صادرات، ضمن تامین کافی نیاز داخل، تکمیل ذخایر راهبردی، صادرات تخم مرغ را از ابتدای امسال تاکنون به رقم 37 هزار تن رسانده، این درحالیست که بازار این محصولات، یکنواختی و پایداری را تجربه می‌کند.